Luca Ceron è biologo nutrizionista e chinesiologo, con una formazione che integra nutrizione, attività fisica e movimento.
Dopo la Laurea Triennale in Scienze Motorie, prosegue il proprio percorso con la Laurea Magistrale in Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate e con la Laurea in Nutrizione Umana, sviluppando una preparazione interdisciplinare che gli permette di affrontare il rapporto tra alimentazione, attività fisica e benessere in modo integrato.
È iscritto all’Ordine dei Biologi della Lombardia e dell’Emilia Romagna, Sezione A, n. A3988.
Si occupa di elaborare percorsi nutrizionali personalizzati rivolti ad adulti, persone che desiderano migliorare la propria composizione corporea, perdere peso o raggiungere specifici obiettivi di benessere, oltre che a persone con esigenze nutrizionali legate a condizioni o situazioni specifiche.
Una particolare attenzione è dedicata alla nutrizione dello sportivo, attraverso un approccio che tiene conto del tipo di attività praticata, del livello di allenamento, degli obiettivi e delle esigenze individuali.
La sua formazione in ambito motorio consente inoltre di integrare il percorso nutrizionale con programmi di attività fisica e schede di allenamento personalizzate, creando percorsi integrati di nutrizione e allenamento.
L’obiettivo è costruire un percorso sostenibile e personalizzato, nel quale alimentazione e movimento possano lavorare insieme in funzione delle caratteristiche e degli obiettivi della persona.
Il percorso nutrizionale
Il percorso inizia con una prima visita finalizzata a conoscere le abitudini alimentari, lo stile di vita, le esigenze e gli obiettivi della persona.
La valutazione comprende:
- anamnesi e raccolta delle informazioni personali e nutrizionali
- analisi delle abitudini alimentari e dello stile di vita
- valutazione della composizione corporea
- rilevazione delle circonferenze corporee
- valutazione plicometrica
- definizione degli obiettivi individuali
- elaborazione di un piano nutrizionale personalizzato
Il percorso prosegue con controlli successivi, durante i quali vengono valutati i progressi e, quando necessario, apportate modifiche al piano in relazione all’evoluzione delle esigenze e degli obiettivi.
Nutrizione e sport
La nutrizione rappresenta un elemento importante nella programmazione e nella gestione dell’attività sportiva.
Il percorso di nutrizione per lo sportivo viene personalizzato in base alla disciplina praticata, alla frequenza e al volume degli allenamenti, agli obiettivi e alle esigenze individuali.
L’intervento può riguardare, tra gli altri, la gestione dell’alimentazione quotidiana dello sportivo, il supporto agli obiettivi di performance e la corretta organizzazione dell’alimentazione in relazione all’attività fisica.
La formazione in Scienze Motorie permette inoltre di affiancare al percorso nutrizionale schede di allenamento su misura e di costruire, quando indicato, un percorso integrato di nutrizione e allenamento.
Principali ambiti di intervento
- Educazione alimentare
- Piani nutrizionali personalizzati
- Percorsi per la perdita di peso
- Ricomposizione corporea
- Nutrizione per lo sportivo
- Supporto nutrizionale per differenti esigenze e condizioni individuali
- Programmazione dell’alimentazione in relazione all’attività fisica
- Schede di allenamento personalizzate
- Percorsi integrati di nutrizione e allenamento
Un approccio integrato
Alimentazione e movimento sono due componenti strettamente collegate nel percorso verso il benessere e il raggiungimento degli obiettivi individuali.
La doppia formazione in Nutrizione e Scienze Motorie permette di considerare questi due aspetti all’interno di un unico percorso, evitando di considerarli come elementi separati.
Ogni percorso viene quindi costruito sulle caratteristiche della persona, sulle sue abitudini, sul livello di attività fisica e sugli obiettivi che desidera raggiungere.